不銹鋼高溫瞬時滅菌機適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆漿、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。本設備的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據需要調節，使用可靠。
不銹鋼高溫瞬時滅菌機的安裝：
1、上?？苿诔鰪S的滅菌機安裝在車間內平整的地坪上，無須設備基礎。
2、設備安裝時可調節4只支腳螺栓，支腳必須與地坪接觸。進料泵4只腳同樣要求與地坪接觸，泵軸必須校正水平，以防設備使用時發生震動。
3、所有與本設備連接的管道都應注意不使其受外力作用，特別是應消除熱膨脹影響。
4、進料泵必須保證電機轉動方向的正確性，操作者面對葉輪，泵軸應作逆時針轉動，安裝好后可用手轉動軸承是否靈活。
5、在蒸汽入口處，必須裝有0.78MPa(8Kgf/cm2)安全閥。
6、當使用高壓均質機時，用戶自接管道應作14.7MPa(150Kgf/cm2)壓力試驗，不得滲漏。
7、循環貯槽放水豎管應與地溝接通，防止洗滌液腐蝕損壞車間地面。
8、凡可能發生突然停電的工廠，可在高溫桶下的冷凝水出口管接上四通，一端接疏水閥，一端接進水截止閥后連接自來水管，一端接放水截止閥，除隨機附件，其余管道件用戶自備。
不銹鋼高溫瞬時滅菌機的清洗：
本設備采用就地化學清洗(C、I、P)，清洗時不要拆卸機件。清洗的目的是清除熱交換盤管壁上的積垢，以改善熱交換效果，提高設備能力，在一般情況下，連續使用6～8小時，必須清洗一次在特殊情況下，如當發現生產能力顯著降低時，應立即進行清洗。
